Ricette

Frittata arrotolata con tonno e patè di carciofi

Ingredienti 3 uova 50 ml di latte 2 pizzichi di sale 1 macinata di pepe 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 2 confezioni di tonno sott’olio da gr. 160 2 cucchiai di patè di carciofi già pronto 1 mazzetto di rucola fresca 1 filo d’olio Per la preparazione della farcia della frittata, disponiamo in una terrina […]

bruschette di patè di olive nere e tacchino

Cuocere in una padella con l’Olio Extra Vergine di Oliva Delicato le fette di tacchino precedentemente battute o tagliate fini e procedere alla stessa operazione con la pancetta facendola dorare. Tostare leggermente una fetta di pane e spalmare del Paté di Olive su di un lato, dopo di che disporre sopra il tacchino e la pancetta.

Tagliatelle alle Noci

PREPARAZIONE Prendete una pentola con abbondante acqua salata e mettetela sul fuoco. Nel frattempo preparate il condimento: prendete una padella, versatevi un filo d’olio d’oliva e fate dorare gli spicchi d’aglio. A questo punto unite il pangrattato, i gherigli di noci e la panna da cucina. Fate cuocere per qualche minuto, per far insaporire il […]

Pasta al Pistacchio Siciliano e ricotta

Mettete in una padella due o tre cucchiai di olio extravergine di oliva e fateli scaldare poi unite la cipolla tritata e fatela cuocere per qualche minuto. Unite direttamente nella padella il pesto di pistacchi, la ricotta e due o tre cucchiai di acqua di cottura della pasta e mescolate bene in modo che si crei una […]

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